¿Te apetece preparar un pan casero, sencillo y nutritivo sin tener que encender el horno? Este pan de avena y chía hecho en sartén es una opción práctica para disfrutar de un pan recién hecho en muy poco tiempo.
Con unos pocos ingredientes básicos puedes preparar un pan suave por dentro, ligeramente dorado por fuera y perfecto para acompañar el desayuno, la merienda o cualquier comida del día. Además, no necesitas amasado ni técnicas complicadas.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 huevo
- ½ taza de agua o leche vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite
Cómo preparar el pan de avena y chía
1. Prepara la mezcla
Coloca la avena, las semillas de chía, el huevo, el agua o la leche vegetal, el polvo de hornear, la sal y el aceite en una licuadora.
2. Licúa
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos grandes. Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes añadir unas gotas más de líquido.
3. Calienta la sartén
Pon una sartén antiadherente a fuego bajo. Puedes untarla ligeramente con unas gotas de aceite para evitar que el pan se pegue.
4. Cocina el pan
Vierte la mezcla en la sartén y extiéndela suavemente para formar un pan redondo de aproximadamente 2 a 3 cm de grosor.
Tapa la sartén y cocina a fuego muy bajo durante unos 10 minutos. Es importante mantener el fuego bajo para que el interior se cocine sin quemar la superficie.
5. Dale la vuelta
Cuando la parte inferior esté firme y ligeramente dorada, voltea el pan cuidadosamente con ayuda de una espátula.
6. Termina la cocción
Cocina durante otros 5 minutos, manteniendo el fuego bajo, hasta que el pan esté bien cocido por dentro y dorado por ambos lados.
7. Deja reposar
Retira el pan de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que la miga termine de asentarse.
Consejos para personalizarlo
Puedes adaptar fácilmente esta receta según tus gustos:
- Añade semillas de lino, sésamo o girasol para aportar más textura.
- Incorpora una pizca de orégano, tomillo o romero para una versión más aromática.
- Para un sabor diferente, puedes añadir algunas especias suaves a la mezcla.
- Sírvelo caliente con aguacate, queso, huevo, tomate o tu acompañamiento favorito.
Cómo conservarlo
Guarda el pan completamente frío en un recipiente hermético. Puedes conservarlo durante aproximadamente 2 días y calentarlo ligeramente antes de servir para recuperar parte de su textura.
Información de la receta
⏱️ Preparación: 5 minutos
🔥 Cocción: 15 minutos
🍞 Rinde: 4–6 porciones
🍳 Método: Sartén
♨️ Horno: No necesario
¿Por qué probar este pan?
✔ No necesita horno
✔ Se prepara con ingredientes sencillos
✔ No requiere amasado
✔ Es práctico para el desayuno o la merienda
✔ Puedes personalizarlo fácilmente
✔ Está listo en unos 20 minutos
Un pan fácil para cualquier día
Cuando quieres disfrutar de algo casero sin pasar mucho tiempo en la cocina, este pan de avena y chía en sartén es una excelente alternativa. Es sencillo, versátil y perfecto para preparar incluso cuando no quieres encender el horno.
Córtalo en porciones y sírvelo recién hecho con tus ingredientes favoritos. ¡Una receta fácil que seguramente querrás repetir! 🥰🍞✨